Heute gibts passend zur Mitte der Woche und perfekt fürs Thema "Günstig & Lecker"
https://dierabenmutti.de/
Spaghetti mit einer Schinkensahnesoße / Carbonara
für 4 Pers.
Das brauchst Du
600g Spagetti
1 Päckchen gewürfelter Schinken
1/2 Zwiebel fein gewürfelt
2 Päckchen Sahne
400ml Wasser
100g Schmelzkäse Gouda oder Sahne
Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe oder 1 Brühwürfel
etwas Mehl
Margarine
So geht's
Spagetti aldente kochen
in einem Topf Margarine auslassen
darin die Schinken - und Zwiebelwürfel anschwitzen
2 El Mehl drüber geben und verrühren
mit Sahne und Wasser ablöschen
unter rühren sämig aufköcheln lassen
salzen, pfeffern, den Brühwürfel dazugeben
den Schmelzkäse unterrühren und schmelzen lassen
einmal aufkochen
nun die Spagetti mit der Soße anrichten
fertig