Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie !

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Für heute gleich noch ein Post: Ich habe heute mein neuestes Spielzeug bekommen, meine Eismaschine von Unold! Natürlich haben wir sie gleich eingeweiht, mit leckerem Vanilleeis! Normaler Weise sollte man in den meisten Rezepten die Eismasse einen Tag vorher vorbereiten, weil die Milch-...
Heute gibts zur Abwechslung mal keine Bilder und Rezepte vom Mittagessen sondern vom leckeren Brot, dass ich heute Abend gebacken habe! Ein Dinkel - Haselnussbrot! 400g dinkelvollkornmehl, 1 halben würfel hefe, ca. 1 bis 1 1/2 tl salz, einen größeren el zuckerrübensirup, 5 el öl ( mazola...
Heute gabs etwas, was allen schmeckt...... ohne Extrawürste! Pulled Pork Burger! Nicht nur ein Augenschmaus sondern extrem lecker! Allerdings nichts für eilige Kochlöffelakrobaten, dafür braucht man Zeit und Geduld, aber es lohnt sich... Viell. nicht unbedingt Günstig aber...
Heute brachte mich eine gute Kochfreundin, Steffi Romeikat auf eine tolle Idee, denn eigentlich wollte ich heute einen Nusshefezopf backen. https://www.facebook.com/cookforlife.s.romeikat Nun habe ich mich umentschieden und habe in Anlehnung ihres Rezeptes und das in meinem Back - und Kochordner,...
Heute gibts gleich 2 Rezepte, da ich heute 2 verschiedene Essen gekocht habe.  Meine Männer mögen keine Königsberger Klopse, deshalb habe ich für sie Hackbällchen in Pilzjägersoße gemacht! Da die Rezepte bis auf den Schluss gleich sind, war das gar kein Problem..... also habe ich die ersten...
Heute gabs zur Abwechslung mal ein bissl was Italienisches! Tagliatelle con Frutti de Mare, Bandnudeln mit einer Mischung aus Meeresfrüchten in einer fruchtigen Tomaten- Paprikasoße! EIne tolle Alternative zur Bolognese :D und trotzdem günstig, die Meeresfrüchtemischung kostet pro packung 2,79 €...
Heute habe ich mich mal ans kroatische Backen gewagt. Eines unserer absoluten Lieblingskuchen, wenn wir in Kroatien bei unserem Eismann sind. Grund des Backvorhabens ist der heutige 18. Geburtstag meines Ältesten Sohnes, denn dies ist sein Favorit.   Kremšnite ( Kremschnitte) kroatisch das...
Heute gibts bei mir Kartoffelpuffer, so wie Mama sie schon gemacht hat! Einfach "Lecker&Günstig" https://dierabenmutti.de/2014/12/29/unser-guenstig-lecker-kochevent/   Kartoffelpuffer nach Muttis Rezept für ca. 4 Pers. Das brauchst Du: ca. 2 - 21/2 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Eier 3 El...
Heute waren eigentlich Kasslerkotletts für's Sonntagsessen geplant. Doch irgendwie hatte niemand Bock drauf. Deshalb haben wir es heute mal ganz einfach gehalten. Es gab ein traditionelles Essen aus der Kindheit meines Mannes: Petersiliekartoffeln mit gewürfeltem Schinken! Ich weiß nicht genau, ob...
Heute, an so einem grauen und trüben Tag und mit meiner fetten Erkältung, gibts nichts besseres, als eine gesunde Hühnersuppe  aus einem frischen Huhn, mit Nudeln! Ich habe dieses Mal Hähnchenschenkel genommen, da es keine frischen Hühner gab! Ein günstiges & leckeres Essen und sehr...
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